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Fondée en 1996, l'association Saulnières Pêche Loisirs assure la gestion de l'étang de Foulon et accorde les autorisations de pêche aux seuls habitants de la commune de Saulnières
Chaque année, le jeudi de l'Ascension est le jour le plus attendu de tous. Le matin est consacré à la compétition des pêcheurs de truites, tandis que les familles, amis et les membres du bureau se réunissent dans une ambiance festive et conviviale. Assiettes garnies, grillades et boissons sont bien entendues de la partie
Quant aux meilleurs participants à la compétition, ils sont honorés de trophées et nombreuses récompenses.
Plus d'informations sur le site internet de l'association :